KALENDARZ ADWENTOWY
PIERWSZY TYDZIEŃ ADWENTU - PIĄTEK
BOŻE NARODZENIE ZA 20 DNI
Przepis na kokosanki pochodzi z książki the hummingbird bakery 'home sweet home'. Pyszne, wilgotne i tylko 3 składniki. Robi się je bardzo szybko, są łatwe w wykonaniu, bez problemu można je zrobić z małymi dziećmi.
Kokosanki
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (miało być 370 ml)
370 g wiórków kokosowych
aromat waniliowy
2 duże białka
Rozgrzać piekarnik do 160 st.C.
Wymieszać wiórki kokosowe z mlekiem i ekstraktem waniliowym. Białka ubić na sztywną pianę.
Wmieszać pianę z białek do wiórków kokosowych - najpierw dodać 1-2 łyżki, żeby rozluźnić masę złożoną z wiórków kokosowych i mleka, następnie partiami dodawać pozostałe białka.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać kokosanki - objętość 1 łyżki masy to 1 kokosanka, zachować odstępy 4-5 cm. Piec 20-30 minut, skończyć piec jak zaczynają się robić złote, najlepiej sprawdzać ich dolną stronę, wyciąga się je jeszcze miękkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz